为什么巴克山是一个产区?

巴克山是在西澳大利亚距离珀斯360公里的南部地区,它是由约翰·格拉德斯通评价为拥有葡萄种植的优良土壤和理想环境的产区之一。格拉德斯通指出的“最好的葡萄种植环境是在大南方沿线的巴克山和马里斯公路沿线,这是因为这区域有着750毫米的降雨量。”这刚好是特里 霍根 从1996年创建西贝格斯庄园的地方。

巴克山产区被海洋影响气候,与弗兰克兰河不同,巴克山产区是大陆。认为是海洋的影响,不像弗兰克兰河为例,该区域相对于内陆有着较少的昼夜温度变化。在生长的季节,巴克山产区有着与莫宁顿半岛,普罗瑟(华盛顿州)和内皮尔(霍克斯湾)相似的气候,但又比克莱尔谷,玛格丽特河和阿德莱德山凉,这意味着巴克山产区有着内陆地区特定的最棒的生产条件。

西贝格斯的葡萄园坐落在巴克山地区的南端,地质报告显示巴克山地区是由花岗岩组成,并含有很多的铁矿,造就了雷司令的完美生长地。

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