产区的演变同时也改变着酿酒师,然而霍根家族集中的区域优势,用创新的手法酿造西拉和雷司。特里认为应该更加关注西拉,他非常清楚他喜欢什么样的葡萄酒。

“我敢肯定是西拉,这酒只应该在天堂上才有,如果没有,我将找到它永久的住所。”

  〜特里霍根

保罗·霍根是这个家族里最小的儿子,但却是西贝格斯这柜品牌发展的主导力量,也是“激情”雷司令的创始人,“在什么才是最好的葡萄酒这个问题上我与家人进行了一次很激烈的讨论,但我知道,雷司令才是真正的贵族“。